餐廚垃圾三相離心機(jī)與標(biāo)準(zhǔn)型臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的工作原理相似，以固體密度不同，依靠離心力場實(shí)現(xiàn)沉降分層，越輕的液相越靠近回轉(zhuǎn)軸心線，越重的液相越靠近轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁，最重的固相沉降在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁上，輕重液相從門設(shè)計(jì)的各自通道排出，固相被螺旋輸料器排出。
　　部分三相分離機(jī)可配備向心泵，二液相的其中之一可由向心泵排出，另一液相經(jīng)由罩殼集液腔排出。采用向心泵排液可減少液體氣化，并防止分離后的液相在罩殼內(nèi)相互滲漏重新混合。
三相離心機(jī)的用途可分為：輕液相/重液相/固相三相分離
　　　　　　　　　　　　輕固相/液相/重固相三相分離
　　　　　　　　　　　　輕液相/固相/重液相三相分離
　　標(biāo)準(zhǔn)型三相離心機(jī)是指用于：輕液相/重液相/固相的三相分離機(jī)